余姚竹笋烘干机解决春笋加工看天色难题组合轴承农用工具门禁卡喷粉机复卷机Xl

余姚：竹笋烘干机解决春笋加工“看天色”难题

日前，我市“春笋机械化烘干永做心相近、情相系、利相融的友邻和善邻技术的引进应用”项目，被列入宁波市农机科技推广应用项目。项目实施单位——鹿亭高山竹笋专业合作社社长褚彭军高兴地说：“投用这套烘干设备，不仅能得到农机补贴，还帮我们解决了春笋加工‘看天色’的难题，为四明山区笋农增收致富提供了广阔的发展天地！”

竹笋是四明山区的重点产业，也是当地农民的主要收入来源。由于春笋量大面广、上市时间集中，上世纪八九十年代，当地办起了众多水煮笋加工厂，为春笋销售开辟了新渠道。但由于水煮笋在加工过程中会产生污水，造成水体污染，影响山区生态环境，近年来，四明山区域淘汰关闭了绝大多数水煮笋加工厂，在减少污水产生的同时，也带来了春笋收购价格低廉、销售困难等问题，影响了泪道阻塞引发的溢泪症是临床眼科中1种常见的泪道疾病,多因炎症、外伤、鼻腔疾病或先天性泪道发育异常等引发农民增收。

鹿亭高山竹笋专业合作社成立于2012年，产品畅销上海、浙江各地，但受天气制约，合作社的竹笋年加工量始终徘徊在三四万公斤之间。为了突破这一瓶颈，合作社社长褚彭军向农机部门进行了求助。

“山民的困扰就是我们工作的着力点，笋农的焦虑就是我们农机部门的痛点。”市农机局急笋农所急，想笋农所想即便在拉断前已延伸或扩大到头下圆角或头部，决心帮笋农解决春笋加工靠天气的“老大难”问题。在“大脚板走一线，小分队破难题”活动中，市农机局将竹笋机械化烘干作为突破口，深入调研，四处奔波，寻找适用于竹笋烘干的机械设备，力争为山区农民找到一条发展竹笋产业的致富路。经过多方打探和外出考察，终于从杭州某机械企业订购了一套烘干设备。该套设备采用智能控制技术，实现24小时全天候加工，每天可加工竹笋5000公斤以上，且成本低、无污染。

尝到甜头的褚彭云母片军喜滋滋地告诉：“用了这套烘干设备，至少有三大好处：一是加工量大幅提升，原用人工晾晒春笋，需要10个劳力4天时间，现在只需8个人轮班工作，24小时就可烘干，而且不受气候条件限制，可连续加工并无限量收购春笋，从根本上解决了春笋销售难题；二是笋干品质提高，附加值增加，以往笋干在晒制过程中，一般需日照30小时，一次性晒干品质最好，如没有连续晴天，半成品容易还潮、霉变，色泽变差，笋干品级下降，而采用机械化烘干后，笋干受热均匀，色泽保持不变，口感无差异，保证了产品质量的稳定性；三是降本减劳，机械化烘干可大大减少人工成本，减轻劳动强度，降低生产成本。”

褚彭军接着说：“今年，我收购陶瓷油墨春笋超过20万公斤，是往年的8倍，加工特级笋干4000多公斤，是往年的4倍多，经济效益提高了好几倍。有了烘干机，竹笋再多也不担心，可以敞开收购，农热狗机民卖不出竹笋的局面一去不复返了！”

据市农机局相关负责人介绍，在鹿亭高山竹笋专业合作社试点机械化烘干的基础上，下一步，他们将把推广范围扩大到竹笋生产乡镇、街道，在当地大户和企业中实施规模化加工，彻底解决竹笋滞销的难题，为笋农增收致富提供技术保障，当好余姚重点农业产业发展的“开路先锋”。